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RECEITAS
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Ingredientes
Polenta:
2 xícaras de chá de polpa de maracujá
2 xícaras de chá de água
1 xícaras de chá açúcar
3/4 xícaras de chá de fubá
1 xícaras de chá água (para dissolver)
Purê:
2 xícaras de chá de casca de maracujá (a parte branca)
1 xícaras de chá de água
1 xícaras de chá de açúcar
Calda:
2 colheres de sopa de polpa de maracujá
1 xícaras de chá de água
1 xícaras de chá de açúcar
Modo de Preparo
1.Descasque o maracujá, corte ao meio, retire a polpa (separe 2 colheres de sopa para a calda), corte a parte branca em tiras e reserve
2.Para a polenta, faça o suco de maracujá com a polpa, a água, leve ao fogo e deixe engrossar
Purê:
1.Fervente a parte branca do maracujá e troque a água para tirar o amargo
2.Quando estiver macia, escorra e bata no liquidificador com a água e açúcar
3.Leve ao fogo para apurar e cubra a polenta
Calda:
1.Leve ao fogo a polpa reservada, a água e o açúcar até formar ponto fio
2.Coloque sobre a polenta e leve à geladeira |
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| Fonte: PR Newswire
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Lista com 280
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